《典型食品安全事故案例剖析》

本课程涵盖典型校园沙门氏菌食物中毒事件、蜡样芽孢杆菌食物中毒事件、急性甲胺磷农药中毒事件、食源性诺如病毒感染事件、群体性心因性反应事件等典型事件发生的特点、原因分析及预防措施等内容。